El reportaje lo encuentran aquí y aprovecho para agradecer a Nayith Díaz por darme el espacio y, por supuesto, a doña Doris por su amabilidad al recibirme y abrirme las puertas de su negocio y mi parque de diversiones. Mi aguinaldo está comprometido a renovar la vajilla en TIPS :)
Al consultarle a doña Doris sobre qué está de moda en cuanto a utensilios de cocina, sin titubear, mencionó el silicón.
Este material revolucionario es fácil de mantener, se conserva en buen estado por mucho más tiempo y facilita la vida de todos.
Descubrir la tendencia del uso del silicón en la cocina me causó reacciones mixtas. Por un lado, aprecié tener mis tazas de medir colapsables, hechas de ese material. Por el otro... desprecio todo lo demás o, al menos, no lo veo con los mismos ojos de deseo.
Quiero compartir con ustedes un par de fotos de los pasillos del surtido de equipo en silicón y el deseo de que poco a poco mi cocina se vaya convirtiendo en un albergue de paletas, espátulas, coladores y embudos siliconados.
¡Anímense a probarlo!
Además doña Doris recomienda volver al uso de las ollas de hierro, por encima de las de aluminio, y tener siempre a mano un delantal.
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